Olá pessoal, tudo bem!
A tabela nutricional TACO é uma referência de valores nutricionais dos alimentos brasileiros. Ela foi criada pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) em colaboração com a Universidade de São Paulo (USP) e o Ministério da Saúde.
A sigla TACO significa Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, e ela foi desenvolvida com o objetivo de fornecer informações precisas sobre a composição dos alimentos consumidos no Brasil, permitindo uma melhor avaliação da dieta e um planejamento alimentar mais adequado.
A tabela TACO inclui informações sobre os valores de nutrientes de diversos alimentos, como carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais, e é atualizada regularmente para garantir sua precisão.
Além de ser utilizada por profissionais da área de saúde e nutrição, a tabela TACO também é uma fonte de informação importante para a indústria alimentícia na elaboração de produtos com composição nutricional adequada e para os consumidores em geral que desejam saber mais sobre os alimentos que consomem.
Segue o link da tabela de nutrição TACO.
Clique AQUI para baixar a tabela.